J'ai profité des mes jours de repos pour faire des BREDALAS. Je ne suis pas douée en cuisine mais voulais tout de même tester cette spécialité alsacienne des fêtes de fin d'année.
Vendredi aprèm j'ai donc fait 3 pâtes différentes. Une pour des étoiles au chocolat, une pour des Butterbredala et une pour des Spitzbuben. Ensuite une nuit de repos au frigo.
Samedi, confection et cuisson des bredalas...
Au final j'ai rempli 2 belles boîtes !! Sur le coup je trouvais que ça faisait beaucoup mais on en grignote un peu chaque jour et je pense qu'ils ne finiront pas l'année.
Bravo d'avoir tenté l'aventure car avec une température ambiante de plus de 28°c ce n'est pas évident d'obtenir 1 pâte à gâteaux qui se tienne! A quand les 'Lebkuchen'?? M
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