Jeudi 24 Mai - Fête de la cuisine

Jeudi il y avait la fête de la cuisine sur l'île. Cet évènement a pour but de faire découvrir la cuisine aux réunionnais. Les restaurateurs jouant le jeu propose un menu à -50% mais après avoir téléphoné à plusieurs restaurants tous ne font pas un tarif spécial mais profitent plutôt de l'évènement pour remplir le restaurant.

On serait bien allé au restaurant de l'hôtel où je bosse mais pas le droit d'y mettre les pieds, dommage, le menu à 35€ valait le coup. {{ENTREE : Langouste et noix de St-Jacques, étuvée de jeunes légumes à l'orange tangor, émulsion au combava. PLAT : Légine fondante et friture de zourit(poulpe), légumes grillés et oignons confits, crème légère de pois du cap. DESSERT : Panacotta au goyavier. }}

Bref du coup nous sommes allés au Restaurant Le Saint-Gilles (http://www.lesaintgilles.fr/) sur le port de St-Gilles. C'est un resto qui propose principalement du poisson. Peu de réservation pour cette soirée, il n'y avait pas grand monde dans le restaurant. On a mangé :

Noix de St-Jacques en coquille sur embeurrée de poireaux 

 Filet de perroquet, risotto aux fines herbes, sauce bisque et pépites de camaron au parfum de gingembre

 Déclinaison de chocolat : mousse, glace et coulant