Samedi soir, nous avons invité Laetitia et Jérôme pour un dîner alsacien/créole...
~~ Au menu ~~
Apéro : Feuilletés aux saucisses de Strasbourg (fait par Corinne), bretzels et bière Fresh
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Plat : Lewerknepfle et Spaetzle (faits par nos soins) et Gewurztraminer (ramené par nos invités)
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Dessert : Compoté d'ananas au jus de verveine et citrons galets, espuma de mangue (faits par Fabrice) et glace coco
Petites photos du plat...
et du dessert...
Mmhhh...
mmmh... à quand le tournoi PPEA Alsacien :)
RépondreSupprimerTom
Et le siphon??? l'espuma de mangue c'est lui?? P'ti conseil : les lawerknepfla sont bonnes légèrement sautées + petits croutons dessus..
RépondreSupprimerMerci pour le siphon, il fonctionne pour l'instant très bien.
RépondreSupprimerSur la photo, les quenelles ne sont pas sautées, mais le samedi soir elles l'étaient comme celles que tu fais "maison"...lol